嶽きみ通販.jp【新着情報】

平素より「嶽きみ通販．jp」をご利用いただき、誠にありがとうございます。 ただいま農園では、ご予約いただいた順番に沿って日々丁寧に収穫を行い、順次発送を進めております。 ■ 発送状況と個別案内についてのお詫び   商品のお届けを楽しみにお待ちいただいているお客様には、大変お待たせしており誠に申し訳ございません。 嶽きみは自然の恵みのため、毎日の天候や熟度（いちばん美味しい瞬間）を見極めながら朝採り・即日出荷を行っております。毎日の収穫量により発送ペースが変動するため、「自分の分はいつ届くか」といった個別の発送時期に関するお問い合わせにはお答えできかねます。ご不便をおかけし大変恐縮ですが、何卒ご容赦いただけますと幸いです。 なお、現在ご予約いただいているすべてのご注文は、 9月上旬～中旬までにはお届け完了 となる見込みです。最高の状態でお届けいたしますので、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。 👉 現在の発送状況（出荷目安）はこちら ■ 今年度お届けの注目品種「優味ちゃん」のご紹介   今年度からお届けする嶽きみの中には、黄色と白の粒が混ざり合ったバイカラー品種「優味ちゃん」が含まれる場合がございます。 見た目が可愛らしいのはもちろんのこと、従来の黄色い品種に負けない 抜群の甘みとジューシーな食感 が自慢の品種です！ ※お届けする品種・色味のご指定は承れませんが、その日に一番状態の良い最高品質の嶽きみを厳選してお届けしておりますので、どの品種が届いても楽しみにお召し上がりいただけますと幸いです。 最高の状態の嶽きみを皆さまのお手元へお届けできるよう、スタッフ一同引き続き精一杯努めてまいります。今後ともよろしくお願い申し上げます。

いつも嶽きみ通販.jpをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 2026年度産の「嶽きみ」ですが、おかげさまで予定数量に達しましたため、 すべての販売・ご予約受付を終了いたしました。 今年も全国よりたくさんのご注文をいただき、スタッフ・農園一同心より感謝申し上げます。 📦 現在の収穫・発送状況につきまして 現在、滝吉農園様にて連日収穫および発送作業を進めておりますが、天候の影響により日々の収穫量（熟度状況）にやや波が生じております。 当店では、しっかりと甘みが乗った一番美味しい状態の嶽きみを「もぎたて」でお届けすることを最優先としております。そのため、日によっては出荷ペースが変動し、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。 ご購入いただいたお客様にはお待たせしてしまい誠に申し訳ございませんが、農園様にて熟度を厳格に見極めながら、 「ご予約順」にて1本ずつ丁寧に検品・梱包し確実に発送を行っております。 ⚠️ お荷物の発送通知について 産地直送の鮮度を最優先としているため、当店からの個別の発送案内メール（発送完了メール）はお送りしておりません。 商品が出荷されましたら、ヤマト運輸より直接【お届け予定eメール（出荷通知）】が送信されますので、そちらにて詳しい伝票番号やお届け日時をご確認ください。 ※最新の出荷目安につきましては、下記ページでもご確認いただけます。 👉 現在の発送状況確認ページはこちら 楽しみにお待ちいただいている皆様のもとへ最高の状態でお届けできるよう、農園様と連携のうえ大切に発送手配を進めてまいります。 お荷物が届くまで、どうぞ楽しみにお待ちいただけますと幸いです。 今後とも「嶽きみ通販.jp」をよろしくお願い申し上げます。

 いつも嶽きみ通販.jpをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 8月より順次発送を開始しております2026年度産の「嶽きみ」ですが、おかげさまで全国より大変多くのご注文をいただいております。 そのため、誠に勝手ながら まもなく今シーズンのご予約受付を終了 とさせていただきます。 これからのご注文をご検討中のお客様におかれましては、ぜひお早めのご注文をお願い申し上げます。 ※予約数の上限（完売）に達し次第、 予告なく受付終了 となります。あらかじめご了承くださいませ。 今年もたくさんのご予約をいただき、スタッフ・農園一同心より感謝申し上げます。 ご注文いただいているお客様へは、一番美味しい状態を見極めて順次発送を進めておりますので、到着まで今しばらくお待ちください。 👉 まもなく受付終了！「嶽きみ」のご注文はこちらから

 商品に同封しているパンフレットではお鍋での美味しい茹で方をご紹介しておりますが、「暑い時期に火を使いたくない」「1〜2本だけ手軽に食べたい！」という時におすすめなのが 電子レンジでの調理法 です。 薄皮ごと加熱することで水分と甘みをギュッと閉じ込め、手軽にホクホクの「ゆできみ」がお楽しみいただけます。 🌽 電子レンジでの調理手順（1本分） 1.下準備 薄皮を1〜2枚残す程度まで皮をむき、さっと全体を水にくぐらせます。水気が残った状態のままラップでぴったりと包みます。 2.レンジ加熱 電子レンジ（500W〜600W）で約5分加熱します。 3.皮をむく レンジから取り出し、根元（お尻の部分）を包丁で少し切り落とします。 ※非常に熱くなっておりますので、やけどに十分ご注意ください。 根元を切ることで、先端側から皮とひげが「スルッ」と気持ちよくむけます！ 4.お好みで「塩水漬け」 そのままでも嶽きみ本来の甘みが際立ち十分美味しいですが、ほんのり塩気が欲しい方は塩水に漬けるのがおすすめです。 塩水の目安 ： 水1カップ（200ml）に対し、塩小さじ1 時間 ： 15分ほど漬ける（ジッパー付き保存袋を使うと便利です） 💡 加熱時間の目安とワンポイント 2本加熱する場合 ： 加熱時間の目安は約10分です。 3本以上の場合 ： レンジ調理だと加熱ムラができやすいため、お鍋で一度に茹でる方が早く美味しく仕上がります。詳しい茹で方は同封のパンフレットをご確認ください。 📦 調理後はお早めにお召し上がりください とうもろこしは収穫直後から糖度が落ちやすい作物です。 お届け後はできるだけ早く調理していただき、食べきれない分はラップで包んで冷蔵保存してください（茹でたものは冷蔵で2〜3日ほど持ちます）。 詳しい保存方法や、長持ちさせる冷凍テクニックについては前回の記事もあわせて参考にしてみてくださいね！ 👉 【保存版】「嶽きみ」おすすめの保存方法（生・冷蔵・冷凍）はこちら

 「嶽きみ」をはじめとするとうもろこしは、とても鮮度が落ちやすい食材です。 収穫した瞬間から糖分がどんどん抜けていってしまうため、商品が到着したら できるだけすぐに調理していただくのが一番のおすすめ です。 しかし、「すぐに茹でる時間が取れない」「一度に食べきれない」という場合もありますよね。 今回は、嶽きみの美味しさをできるだけ長く楽しむための 正しい保存方法（生・冷蔵・冷凍） と 芯の活用アイデア をご紹介します。 1. すぐに茹でられない場合（生の保存方法） すぐに調理できない場合は、以下の手順で乾燥を防ぎながら保存します。 新聞紙やラップで1本ずつ包む 冷蔵庫の中で「立てて」保存する ※生の状態のままだと、どうしても甘みが落ちてしまいます。立てて保存した場合でも過信せず、できるだけ早めに茹でるようにしてください。 2. 茹でたあとの保存方法（冷蔵保存：2〜3日） 茹でたとうもろこしは、 熱いうちの工夫 で粒の張り（プチプチ感）が劇的に変わります！ 茹で上がったら、やけどに注意しながら 熱いうちに手早くラップでぴったり包む そのまま自然に冷ます（水分と蒸気を閉じ込めることで、冷めても粒がしわしわになりません） 完全に冷めたら冷蔵庫へ ※冷蔵保存での美味しさの目安は 2〜3日 です。 3. 長く楽しみたい場合（冷凍保存：約1ヶ月） すぐに食べきれない分は、茹でてから冷凍保存するのが便利です。 茹でてラップで包み、完全に冷めるのを待つ ラップを外し、 キッチンペーパーなどで表面の水気をしっかり拭き取る （※水気が残っていると、冷凍した際に実同士が凍りついて固まってしまいます） 包丁で芯から実をそぎ落とす ジッパー付き保存袋にバラけさせて入れ、冷凍庫へ 実をほぐして冷凍しておけば、スープや炒め物、サラダなどのお料理にサッと使えて重宝します。 💡 【プチ裏技】余った「芯」は捨てずに炊飯器へ！ 実をそぎ落としたあとの「芯」には、とうもろこしの旨みと甘みがたっぷり残っています。 お米と一緒に炊飯器に入れて炊き込むだけで、お出汁がしっかり効いた絶品の「とうもろこしご飯」に仕上がります。ぜひ捨てずにお試しください！